31 décembre 2013

Les mini quiches ! 3/3

Cette fois l'inspiration seras des plus locales et bien du terroir : la Franche Compté!! Les mini quiches façon franc comtoise Ingrédients -1 pâte feuilletée -1 pomme de terre -100g de lardons allumettes fumés (les normaux sont trop gros pour des mini, il faut vraiment des lardons allumettes, oui oui) -De la bonne cancoillotte de franche compté, à l'ail L'appareil : -2 oeufs -De la crème fraiche entière -De l'ail en poudre *Tout d'abord, mettez votre pomme de terre à cuire à la vapeur (ou bouillir, à vous de voir).La... [Lire la suite]
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31 décembre 2013

Les mini quiches! 2/3

Cette fois ci nous allons aller chercher l'inspiration en Italie! Pesto vert, tomates et mozzarella !  Et oui, recette végétarienne mais vraiment pas dépourvue de goût! Comme précédemment, je donne mes proportions pour 12 mini quiches Les mini quiches à l'italienne Ingrédients: -1 pâte feuilletée -12 tomates cerises -1 demi boule de mozzarella Pour l'appareil: -2 oeufs -Du pesto (j'utilise celui de leader price en pot de verre, pas cher et c'est le meilleur que j'ai trouvé) -1 cuillère à soupe de crème fraiche ... [Lire la suite]
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31 décembre 2013

Les mini quiches! 1/3

Je n'ai pas fait d'article depuis un moment alors voici quelques idées de mini quiches. Toutes les proportions que je donne sont pour 12 mini quiches   Les mini quiches au saumon poireau Ingrédients : -1 pâte feuilletée -Environ 120g de saumon frais -1 gros blanc de poireau Pour l'appareil : 2 oeufs 1 yaourt nature sel et poivre  *Détaillez votre poireau tout fin, et faite le fondre doucement à la poele, à feu doux *Coupez votre saumon en petits dés *Pour la pâte j'achète de la pâte feuilletée du... [Lire la suite]
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