Deux parfum que j'adore..la noix de coco et le citron! Des petits gateaux moelleux et gonflés, parfait pour boire avec le thé!

Le materiel pour 12 pièces:

-Vous

-Des moules à muffins (je me sert de plaques en silicone de forme diverses)

Les ingédients :

-2 oeufs

-75g de sucre

-75g de farine

-75g de noix de coco

-75g de beurre fondu

-Environ 50ml de jus de citron

-1 sachet de levure

 

Les étapes

-D'abord, on préchauffe le four à 190 degrés (à voir selon votre four, entre 180 et 200)

-Ensuite, si comme moi vos moules à muffins sont de pas mal de formes diverses, beurrez les!!! (silicone y compris!!) Mes petits coeurs, fleurs et autres sont une vraie galère à démouler parfaitement sans ça.Avec,même chaud ça se défait en retournant le moule, sans forcer.

-Mélangez les ingrédients dans l'ordre ou je les ais donnés, un par un en mélangeant bien à chaque fois

-Remplissez les moules à muffin et mettez au four, environ 20mn (on sort dès que c'est bien doré)

-Finalement, faites chauffer le thé ou le café, et c'est parti mon kiki

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